杭州千岛湖发展集团有限公司有机鱼转型升级取得成果

发布时间:2015-03-13 来源:森林国际旅行社

近年来,杭州千岛湖发展集团有限公司创新发展,把“普通的鱼”变为“有机的鱼”,把“有形的鱼”变为“创意的鱼”,把“廉价鱼”变成“黄金鱼”,走出一条从传统渔业到品牌渔业、文化渔业的转型升级之路,带动了当地以鱼为主题和特色的餐饮、加工、旅游和文化等产业的发展,社会综合效益超过10亿元。“淳”牌先后获得国家原产地标记注册、中国名牌农产品、中国驰名商标等荣誉称号,“淳”牌有机鱼正成为千岛湖的一张金名片。

一、走生态环保之路,打造有机健康之鱼

杭州千岛湖发展集团有限公司用千岛湖得天独厚的生态环境,以及公司对产品质量的不断追求,使一条“普通的鱼”变成了“有机的鱼”。通过研究、探索和实践,形成了鱼水和谐共生的“保水渔业”理论体系,既解决了千岛湖水质保护问题,又为千岛湖渔业经济健康可持续发展奠定了基础,千岛湖成为目前国内两个贫营养状态的大型湖泊和水库之一。“养水护鱼”模式已被总结为千岛湖生态渔业经营模式,得到了各级政府、全国渔业专家和社会各界的肯定,并推广到全国水库渔业经济发展中。积极推进标准化建设,在渔业养殖、管护、捕捞、销售、加工、烹饪、旅游、科研等八个产业环节建立了生产、技术、管理、服务标准,做到从鱼苗培育、捕捞渔场、静养时间到运输销售的全过程质量监控和可追溯,成为浙江省鲢鳙鱼生产捕捞技术参考标准,同时创新生产技术实现产品形态从冰鲜鱼到活鱼销售,让客户和消费者对产品质量和安全放心。目前,淳牌千岛湖鲢鳙鱼等10个品种鱼类全国率先通过有机食品认证,开创了淡水有机鱼产品之先河。

二、走创新发展之路,打造品牌特色之鱼

杭州千岛湖发展集团有限公司通过注册商标、有机食品认证,召开有机鱼新闻发布会,使鲢鳙鱼这一普通的四大家鱼,从一条司空见惯的“廉价鱼”变成了炙手可热的“黄金鱼”。制定直营直销、区域专卖、区域价格统一、指定经销商等一系列营销策略,成立淡水鱼烹饪学校,研发和推广鱼头菜肴烹饪技术,做好产品售后技术服务,并借助巨网捕鱼、休闲垂钓等渔业旅游项目促销,配以有机鱼身份证、“淳”牌有机鱼专用砂锅等专用产品防伪标识系统,千岛湖“淳”牌有机鱼被评为中国驰名商标。依托得天独厚的千岛湖秀美山水的独特魅力,深入挖掘中国鱼文化和淳安地域文化的深厚底蕴,将鱼味馆打造成为中国名餐馆、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业,形成了以“淳”文化为核心理念的餐饮特色品牌。目前,“玩在千岛湖,吃在鱼味馆”现已成为来千岛湖游览的游客首选。同时,公司将发展目标瞄准更大的国际市场,2014年通过浙江省检验检疫总局出境水生动物养殖场的注册登记,有望于2015年游进香港、澳门等地,为下步进军国外市场打好前站。

三、走文化创意之路,打造时尚跨界之鱼

杭州千岛湖发展集团有限公司把握千岛湖鱼文化创意产业被杭州市确定为重点培育区域特色产业这一难得历史性机遇,推进渔业产业跨界融合发展,成功把“有形的鱼”变为“创意的鱼”,把“吃的鱼”变成“文化的鱼”。大力开展鱼文化创作交流,通过千岛湖鱼文化协会,吸引中国鱼拓专业委员会理事会落户千岛湖;聘请国内鱼拓大师杨阿永,成立浙江第一家千岛湖鱼拓社,先后创作了鱼拓作品百余幅,代表中国鱼拓艺术精品多次在国内外参展,并被选定为广州亚运会开幕式元首级礼品;创意制作《千岛湖锦鳞图》,是目前全球鱼拓作品中单幅面积最大、图卷最长、鱼类最多的鸿篇巨作,体现了当今鱼拓艺术的最高水平。大力开发鱼文化工艺品,其淳淳系列、桃鱼系列、鱼拓系列工艺品,连续两年被评为杭州市文化旅游工艺品金奖;国内首个鱼文化品牌展览展示馆——淳鱼荟萃,吸引了众多国内外鱼文化考察团和游客,年接待量达30万人次。大力发展鱼文化旅游项目,将渔业作业过程转化为旅游观赏项目,开发成被誉为“天下一绝,世界奇观”的“巨网捕鱼”,成为千岛湖的一个常态化旅游项目,每年接待各级领导、社会知名人士和国内外友人,赢得了社会各界的高度评价,成为千岛湖旅游对外宣传的金名片,被评为“全国农业旅游示范点”;整合休闲垂钓、鱼拓创作、淳鱼荟萃等资源,开发千岛湖钓鱼岛休闲垂钓旅游产品,拉长鱼的产业链,增加产业附加值,被农业部授予“全国休闲渔业示范基地”。

 

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