中国食文化研究会在北京千岛湖鱼味馆

举行徽文化委员会成立仪式

3月15日，中国食文化研究会徽文化委员会成立仪式在北京千岛湖鱼味馆成功举行。仪式上中国食文化研究会正式授予北京千岛湖鱼味馆为“鱼主题徽菜研发与体验基地”。

中林森旅控股有限公司总经理汪建敏应邀出席仪式并致辞。他首先对中国食文化研究会徽文化委员会的成立表示热烈祝贺；他在致辞中表示，公司拥有“千岛湖鱼味馆、披云徽府菜”两大连锁品牌餐饮，与全国各大菜系一直保持着很好的交流与合作，同时积极支持全国各大菜系围绕“千岛湖淳鱼”这一优质食材开发系列菜品，并取得了一系列精品菜肴的研发成果，这次中国食文化研究会将“鱼主题徽菜研发与体验基地”落户北京千岛湖鱼味馆，必将进一步推进和提升公司在鱼主题徽菜上的研发和创新。

中国食文化研究会会长洪嵘在讲话中对中林森旅控股有限公司多年来以“两大品牌餐饮”为依托，聚集鱼主题特色，在饮食文化方面做出的贡献表示感谢。下一步将充分发挥中国食文化研究会的优势，积极支持公司“鱼主题徽菜文化”的创新和研究，共同努力把中国饮食文化传承好、发扬好。

中林森旅控股有限公司副总经理王佩玲、北京千岛湖鱼味馆总经理汪子夏及相关人员一同参加成立仪式。